Via degli Dei

Un meraviglioso cammino di 4-6 giorni da Bologna a Firenze, nella natura dell'Appenino Tosco-Emiliano, un'esperienza emotiva oltre che fisica. Pernottamento presso B&B in camerate multiple, io sono stato qua: a Bivio Monte Adone "B&B sulla Via degli Dei", a Madonna dei Fornelli "B&B dai Romani", al Passo della Futa bungalow presso "camping La Futa". La cucina migliore del cammino è stata al ristorante "Montevenere" a Monzuno, sui colli bolognesi.
A fantastic 4-6 days walk from Bologna to Firenze, across Appennino Tosco-Emilano mountains, a physical and emotional experience. Sleep at B&B in multiple bedrooms, I have been here: in Bivio Monte Adone "B&B sulla Via degli Dei", in Madonna dei Fornelli "B&B dai Romani", at Futa Pass in bungalow at "camping La Futa". Best cuisine at "Montevenere" restaurant in Monzuno, on Bologna's hills.

Firenze

Data la spettacolarità artistica della città, consiglio un giro di locali del centro dove mangiare/bere in modo sostenibile ammirando le sue bellezze: panini ottimi ed economici ai Due Fratellini (Via de Cimatori 38/r) o pizza a taglio da Totò (Via Dante Alighieri, 28) quindi caffè al bar sulla terrazza della Rinsacente per ammirare la veduta del Duomo.
Di sera invece da piazza della Signoria, percorrere gli Uffizi e girare a destra sul lungarno, dove prendere il primo aperitivo al Rivalta Cafè: http://www.rivaltacafe.it/ (lungarno Corsini) poi attraversare il Ponte Vecchio fino a piazza S. Spirito per il secondo aperitivo al "museo libreria cafè" Volume http://www.volume.fi.it/. Infine tornare in piazza della Repubblica per un "caffè letterario" al Giubbe Rosse http://www.giubberosse.it/giubbe/index.html o al Paszkowski http://www.paszkowski.it/.
Given the spectacular city, I suggest a trip of nice bars where eat/drink in a sustainable way, while admiring the artistic wonders of this unique city: good and cheap sandwiches at Due Fratellini (Via de Cimatori 38/r) or sliced pizza at Totò (Via Dante Alighieri, 28) then coffee at the terrace bar on the top of Rinascente shops to admire an excellent Duomo view. During the night, start form Signoria square, go across Uffizi Gallery, turn right along the river, have the first aperitif at Rivalta Cafè http://www.rivaltacafe.it/ (lungarno Corsini) then go across Ponte Vecchio up to S. Spirito square to have the second aperitif at "museum bookshop cafè" Volume http://www.volume.fi.it/. Finally go back to Repubblica square for a "literary coffee" at Giubbe Rosse http://www.giubberosse.it/giubbe/index.html or Paszkowski http://www.paszkowski.it/.